Tweedehands boeken: Culinaire geschiedenis

Matt Skinner, sommelier van Fifteen, legt in Wijn op toegankelijke wijze de basis van wijn uit: proeven, druivenrassen en productie.

Een geïllustreerd portret van Keith Haring, de kunstenaar die met dikke lijnen en felle kleuren kunst naar het grote publiek bracht.

Een Amerikaanse schrijver volgt dertien maanden lang het leven in een Frans dorp waar een restaurant het tij keert.

William Black reist door Italië op zoek naar de oorsprong van de Italiaanse keuken en verbindt gerechten met de geschiedenis van het land.

Een selectie van traditionele Friese gerechten en lekkernijen, met recepten voor onder meer snorrepotsje, Dockumer kofie, drabbelkoeken en suikerbrood.

Het eerste complete lifestyle-kookboek over de mossel, met verrassende recepten van topchefs en achtergronden over kweek, cultuur en de jacht op de primeurmossel.

Jeffrey Steingarten zoekt onvermoeibaar naar de ultieme eetervaring en onderzoekt wat hij werkelijk lekker vindt.

Een cultureel culinair magazine dat de onverwachte kanten van de gastronomie verkent, met essays, reportages en recensies over eten en cultuur.

Een rijk geïllustreerd portret van Restaurant La Rive en het Amstel Hotel, met chef Edwin Kats en zijn culinaire team in de hoofdrol.

Een Engelstalig kookboek met traditionele recepten uit Yorkshire voor het thee-uur, uitgegeven in 2003.