La Rive Nl Editie

Het Amstel Inter-Continental Hotel is al 135 jaar het bekendste en meest prestigieuze hotel van Nederland. De geregelde aanwezigheid van wereldfiguren en leden van koninklijke families geeft het hotel door de jaren heen een bijna mythische waarde.

Een van de redenen waarom gasten van over de hele wereld in het Amstel Hotel willen verblijven, is het culinaire meesterschap van Edwin Kats, chef van Restaurant La Rive. Gelegen aan de oever van de Amstel vormt La Rive de ultieme locatie voor een uitstekende lunch of een uniek diner. Topkok Edwin Kats en zijn 32-koppig team werden bekroond met een tweede Michelinster.

In deze rijkelijke publicatie neemt auteur Alma Huisken de lezer mee van de chef's table tot in de wine room, in het meest glorieuze kader van Amsterdam. Alles wat La Rive maakt tot wat het is, komt uitgebreid aan bod en wordt in beeld gebracht door fotograaf Bart Van Leuven.

Voor wie: Voor liefhebbers van gastronomie, hotelgeschiedenis en de Amsterdamse culinaire wereld.