Tweedehands boeken: Culinaire geschiedenis

Een helder overzicht van wijnproeven, smaak en geur, met praktische informatie over etiketten, wijn kiezen, beschrijven en bewaren.

Een omvangrijk naslagwerk over de wijnen van Bordeaux, met informatie en advies voor iedereen die dit beroemde wijngebied wil leren kennen.

Een gestructureerde cursus wijn proeven: van de basis van rode, witte en mousserende wijn tot gevorderde proefsessies en wijn-spijscombinaties.

Chef-kok Alain Caron neemt de lezer mee langs de Franse keuken, van streekgerechten tot lokale tradities.

Een smakelijke selectie van Brabantse gerechten en lekkernijen, van begijnenrijst tot Bossche bollen.

Deliciously Dutch van Marijke Sterk is een prachtig kookboek dat de Nederlandse keuken viert met traditionele recepten en moderne twists. Het biedt duidelijke instructies, culturele inzichten en prachtige foto's, ideaal voor zowel beginners als ervaren koks die de smaken van Nederland willen ontdekken en bereiden.

Inspirerende overwegingen bij de evangelieverhalen van Marcus en Johannes voor elke zondag van het B-jaar.

Een boek over vlees van rund, kalf, lam en varken, met dertig recepten van topchefs en bijpassende wijnen.

Culinair expert Johannes van Dam stelt per personage uit de Bommel-saga een eigen menu samen, van een Frans veelgangendiner tot moleculair koken.

H. Melissen neemt de lezer mee op de wijnroute en fileert met humor en kritische blik absurde confrontaties rond wijn, eten en cultuur.