Tweedehands boeken: Culinaire geschiedenis

Een Nederlandstalige uitgave van Diane Keyzer uit 1998, uitgegeven door Halewyck, Uitgeverij van.

Paul Bocuse deelt in dit kookboek een selectie van zijn mooiste recepten voor de thuiskok.

Een verzameling eenvoudige recepten voor zelfgemaakte producten voor keuken, badkamer en huishouden, van jam en likeuren tot zeep en inkt.

Een cultuurgeschiedenis van ijs en ijsgerechten, van Medici-banketten tot de ijsindustrie in Boston en Londen.

Kookboek met 80 recepten van chef-koks wereldwijd, van snelle biefstuk tot langzaam pruttelende stoofpot met wild en gevogelte.

Een gevarieerd plakboek over de smaak en geschiedenis van de Indische keuken, met interviews, anekdotes en circa twintig recepten.

Een Engelstalige gids uit 1993 over de geschiedenis, tradities en verhalen rond koffie, van plantage tot kopje.

'Een jaar in de Provence' van Peter Mayle is een humoristisch en hartverwarmend verslag van een Engels stel dat een nieuw leven begint in het zuiden van Frankrijk. Het boek biedt een unieke blik op de schoonheid en de culinaire rijkdom van de Provence.

Kit Chapman portretteert in Great Britain Chefs de Britse culinaire wereld en de chefs die daarin een rol spelen.

Paul Bocuse presenteert in dit kookboek complete menu's die de lezer zelf kan bereiden, met de Franse keuken als uitgangspunt.