Favourite Yorkshire Teatime Recipes

Favourite Yorkshire Teatime Recipes – Traditional Country Fare is een Engelstalig kookboek van Amanda Persey en Gordon Home, uitgegeven door J Salmon Ltd in 2003. De paperback telt 48 pagina's en richt zich op traditionele recepten uit de Engelse streek Yorkshire, bedoeld voor de thee-uren.

Het boek valt onder koken en eten, met de nadruk op traditionele recepten en de culinaire geschiedenis van de regio. De recepten sluiten aan bij de Engelse plattelandstraditie en bij het gebruik om bij de thee iets lekkers te serveren.

De uitgave is geschikt voor lezers die geïnteresseerd zijn in streekgerechten en in de Engelse thee- en plattelandscultuur. De tekst is in het Engels.

Voor wie: Voor lezers met interesse in traditionele Engelse streekgerechten en de thee- en plattelandscultuur van Yorkshire.