Tweedehands boeken: Traditionele recepten

'Mosselen' van VÉRonique de Meyer is een diepgaand boek dat de biologie, cultuur en economie van mosselen verkent, met aandacht voor duurzaamheid en culinaire tradities. Perfect voor liefhebbers van mariene biologie en non-fictie.

Kookboek met meer dan honderd Mexicaanse recepten, elk met ingrediëntenlijst, werkwijze en een foto van het gerecht.

Een kennismaking met de Mexicaanse keuken, met recepten als pintobonensoep, gevulde poblanopepers en taquito's met varkensvlees.

Zelfgemaakte pesto, chutneys, dressings en dips voor pasta, rijst, salades, vlees en vis, stap voor stap uitgelegd met kleurenfoto's.

Een kookboek dat de lezer meeneemt op reis door Afrika en langs de geuren en smaken van de kinderjaren van de auteur.

Een kookboek over de Romeinse keuken, van ochtendkoffie tot avondmaal, met klassieke pasta's en seizoensgroenten.

Van uiterst simpele tot redelijk moeilijke recepten, met tips voor een rijsttafel en uitleg over kruiden en keukengerei.

Een authentiek kookboek met meer dan honderd traditionele Toscaanse recepten, van bruschetta tot verse pasta en risotto.

Chef-kok Hassan M'Souli deelt toegankelijke recepten uit de Marokkaanse keuken, van tajines tot couscous, met aandacht voor ingrediënten en tradities.

Ontdek de geurige en delicate Vietnamese keuken met klassieke straatsnacks, hoofdgerechten en zoetigheden, rijk geïllustreerd.