Tweedehands boeken: Culinaire geschiedenis

Een rijk geïllustreerd naslagwerk over culinaire ingrediënten van a tot z, met achtergrondinformatie en gebruikstips.

Een Nederlandstalig boek over de processen vóór, tijdens en na het koken, met uitleg over wat er in de keuken gebeurt.

Een ode aan de Belgische keuken met 250 recepten uit het culinaire erfgoed, van eenvoudige dagelijkse gerechten tot de rijke traditie van het land.

Een bundel waarin gedichten en gerechten samenkomen, met poëzie en culinaire teksten naast elkaar.

De geschiedenis van de Rotterdamse redersfamilie Beyerman, verbonden met walvisvaart, wijnhandel en schilderkunst.

Een verkenning van de Vlaamse eetcultuur door Louis Paul Boon en Herman Chevrolet, verschenen bij de Arbeiderspers.

Recepten en wetenswaardigheden over haring, van maatjesharing en Labskous tot gerookte, gebakken en gemarineerde bereidingen uit binnen- en buitenland.

Een kookschrift met tips, favoriete recepten en basistechnieken van Joop Braakhekke, plus ruimte voor je eigen recepten en aantekeningen.

Culinair reisboek langs de restaurants van topkoks verenigd in Les Patrons Cuisiniers, met routekaarten, achtergronden en favoriete recepten.

Een Nederlandstalig boek over bier in België, bekeken vanuit cultuurhistorisch perspectief.