Patrons cuisiniers

Les Patrons Cuisiniers is een culinair reisboek langs de restaurants van de topkoks die verenigd zijn in de vriendenkring Les Patrons Cuisiniers. Elk restaurant wordt gepresenteerd met een duidelijke routebeschrijving en een routekaart, zodat de lezer de locaties eenvoudig kan vinden.

Naast praktische informatie over de route krijgt de lezer achtergrond en filosofie van elke kok, evenals een uitgebreide belichting van de omgeving van het restaurant. Daarnaast deelt elke kok een aantal van zijn favoriete recepten.

Het boek is rijk geïllustreerd met foto's van de befaamde culinair fotograaf Luis Bisschops. Met 220 pagina's in hardcover is dit een verzorgd naslagwerk voor liefhebbers van culinaire reizen en de Nederlandse gastronomie.

Voor wie: Voor liefhebbers van culinaire reizen, gastronomie en de Nederlandse restaurantwereld die graag achtergronden en recepten van topkoks ontdekken.