Tweedehands boeken: Culinaire geschiedenis

Een Nederlandstalig boek over de gastronomie en culinaire tradities in de beide Limburgen, met aandacht voor streekgerechten en eetcultuur.

Een bundel met bijdragen in streektaal, samengesteld door de Kruidencommissie van het Nederlands Openluchtmuseum.

Een Nederlandstalig boek van Hubrecht Duijker over de grote wijnen uit de beroemde wijnstreek Bordeaux.

Een gebonden Nederlandstalig naslagwerk over de Franse keuken, met de culinaire tradities en specialiteiten van alle Franse streken.

Een culinaire rondreis door Nederland langs uiteenlopende eetgelegenheden, met verhalen achter de plekken en hun gerechten.

Een kookboek over de Russische keuken met authentieke voor-, hoofd- en nagerechten, aangevuld met de culturele achtergrond van de culinaire traditie.

Een Nederlandstalig boek over bier en bierculturen uit de hele wereld, voor lezers met belangstelling voor brouwen en biercultuur.

Compleet kookboek van Paul Bocuse over de nieuwe Franse keuken, met aandacht voor seizoensgebonden menu's en verse producten.

Een beknopte publicatie over voeding, voedselproductie en gezond voedsel, met aandacht voor duurzaamheid, veiligheid en kwaliteit.

Paul Bocuse verzamelt authentieke recepten van het goede Franse land, met pit, smaak en traditie, eenvoudig te maken voor elke liefhebber.