Foodtopia

Foodtopia – Het voedsel van de toekomst is een Nederlandstalige publicatie van 64 pagina's over voeding, voedselproductie en gezond voedsel. Het boek behandelt vragen rond de duurzaamheid, veiligheid en kwaliteit van ons voedsel.

De uitgave verscheen als paperback en is geschikt voor een breed publiek dat zich wil verdiepen in de manier waarop voedsel wordt geproduceerd en wat dat betekent voor gezondheid en milieu. De tekst richt zich op actuele ontwikkelingen in de voedselketen en op de vraag hoe ons eten in de toekomst kan worden geproduceerd.

Met een toegankelijke opzet biedt het boek een overzicht van thema's die spelen bij de productie en consumptie van voedsel. Het is een beknopte kennismaking met vraagstukken over duurzaamheid, veiligheid en kwaliteit in de voedselvoorziening.

Voor wie: Voor lezers die geïnteresseerd zijn in voeding, voedselproductie en duurzaamheid. Geschikt voor een breed publiek dat zich wil oriënteren op de toekomst van ons voedsel.