Tweedehands boeken: Culinaire geschiedenis

Miss Eliza's Engelse keuken van Annabel Abbs is een historische roman over Eliza Acton, een Victoriaanse vrouw die een revolutionair kookboek schrijft. Het verhaal verkent genderrollen en sociale mobiliteit via levendige culinaire beschrijvingen, gebaseerd op waargebeurde gebeurtenissen. Perfect voor liefhebbers van historische fictie en voedselgeschiedenis.

Een Nederlandstalig boek over cognac en de merken en flessen die in Nederland verkrijgbaar zijn, samengesteld door Cognac Educator Rowin Niewerth.

Een rijk geïllustreerde masterclass over de Belgische biercultuur, het brouwproces, bewaar- en schenkadvies en culinaire biercombinaties.

Een volledig herziene kleurenkaart met alle whiskydistilleerderijen van Schotland, hun contactgegevens en de whiskydistricten.

Een rijk geïllustreerd boek over de tafelcultuur van de familie Van Loon, met historische diners, collectiestukken en dertig bewaarde familiale recepten.

Ruim 45 historische recepten uit de Koninklijke Bibliotheek, bewerkt voor de moderne keuken.

Een gids over de biercultuur in de provincie Utrecht: brouwers, brouwerijen, biercafés en het rijke bierverleden.

Een rijk geïllustreerde wandeling door een jaar op Downton Abbey, met seizoensfeesten, personages en traditionele Britse recepten.

Een alfabetisch overzicht van Zeeuwse streekgerechten en lekkernijen, van alikruiken tot reuzelbollen, met wetenswaardigheden over de Zeeuwse keuken.

Julian Barnes doet verslag van zijn jarenlange zoektocht naar gastronomische precisie en culinaire verrukking in de keuken.