Utrecht Hop!

In 1970 sloot de Phoenix-brouwerij in Amersfoort de deuren en werd er voor het eerst in duizend jaar geen bier meer gebrouwen in de provincie Utrecht. Sindsdien is de biercultuur weer tot leven gekomen, met 35 geregistreerde brouwerijen en een groeiend aantal brewpubs, biercafés, bierwinkels en festivals. Dit boek brengt die heropleving in kaart.

Kees Volkers, bierhistoricus en brouwer, beschrijft wie de brouwers zijn, wat ze brouwen en waar hun brouwerijen te vinden zijn. Ook wijst hij de beste plekken aan om de bieren te proeven. Daarbij gaat hij terug naar het rijke bierverleden van de provincie Utrecht, dat niet vergeten mag worden.

Utrecht Hop! is een state of the art gids over bier, brouwers en biercafés in de provincie Utrecht, geschreven voor wie de Utrechtse biercultuur wil ontdekken of verdiepen.

Voor wie: Voor bierliefhebbers, inwoners en bezoekers van de provincie Utrecht die meer willen weten over de lokale brouwers, biercafés en biergeschiedenis.