Echt Italiaans Koken Grote Chefs

Echt Italiaans koken bevat een schat aan recepten, van Spaghetti met kerstomatensaus tot Tonijn op Siciliaanse wijze en Tiramisù. Ook geliefde gerechten zoals Tijgergarnalen met rozemarijn, knoflook en chilipeper of Biefstuk paillard met radicchio, olijfolie en citroendressing komen aan bod.

Auteur A. Zilli neemt de lezer mee langs klassieke Italiaanse gerechten. Het boek verscheen in 2004 bij Good Cook Publishing en telt 128 pagina's. De paperback is Nederlandstalig.

De recepten zijn geschikt voor wie thuis Italiaans wil koken, van eenvoudige pastasauzen tot verfijnde vis- en vleesgerechten. Het boek biedt een breed overzicht van de Italiaanse keuken.

Voor wie: Voor thuiskoks die Italiaanse gerechten willen bereiden, van eenvoudige pasta's tot verfijnde vis- en vleesgerechten.