Abrikozen Langs De Nijl

Colette Rossant groeide op in Egypte en keert in dit boek terug naar die jeugd. Na de dood van haar moeder duikt ze in haar Egyptische familiegeschiedenis en haalt herinneringen op aan eettaferelen, marktbezoeken, proeverijen en stiekem snoepen in de keuken.

Het resultaat is een familiekroniek die draait om eten en de mensen die eraan verbonden zijn. Elk hoofdstuk wordt afgesloten met recepten van de beschreven gerechten; in totaal zijn 45 recepten opgenomen, terug te vinden via de index achterin.

Rossant schrijft voor tijdschriften over koken en reizen en heeft acht kookboeken op haar naam staan. Ze woont en werkt in New York, maar heeft Franse en Egyptische wortels. Dit boek combineert haar liefde voor koken met haar familieverhaal.

Voor wie: Voor lezers die van familiekronieken en kookboeken houden en graag meer lezen over de Egyptische keuken en cultuur.