Kaas

Kaas – Kaas Alle informatie voor de liefhebber is een Nederlandstalig naslagwerk van J. Ridgway over kaas. De uitgave verscheen in 2002 bij Librero Nederland B.V. en telt 224 pagina's in paperbackvorm.

Het boek is bedoeld voor iedereen die meer wil weten over kaas: van liefhebbers die hun kennis willen verdiepen tot lezers die op zoek zijn naar achtergrondinformatie over dit product. De opzet is informatief en naslagwerkachtig, passend bij een boek dat alle informatie voor de liefhebber wil bieden.

Met zijn brede onderwerp en toegankelijke formaat is dit een uitgave voor wie kaas niet alleen eet, maar er ook graag over leest.

Voor wie: Voor kaasliefhebbers en lezers die zich willen verdiepen in achtergrondinformatie over kaas.