Oosterse gerechten

Oosterse gerechten van Y.A. Coenders is een kookboek uit 1987 met 106 pagina's, uitgegeven door BBNC Uitgevers. Het boek richt zich op specialiteiten uit verschillende landen, met grote variaties aan gerechten die eenvoudig te bereiden zijn.

De recepten in het boek draaien vooral om kebab met vele bijgerechten. Daarnaast bevat het een uitgebreide kruidenlijst, zodat de bereiding van de gerechten stap voor stap te volgen is.

Met deze opzet is het boek geschikt voor iedereen die thuis aan de slag wil met de keuken van het Oosten.

Voor wie: Voor thuiskoks die kennis willen maken met specialiteiten uit verschillende landen en gerechten eenvoudig willen bereiden.