200 Vega Recepten

In 200 Vega Recepten verzamelt Louise Pickford tweehonderd vegetarische gerechten, bedoeld om ook vleeseters te verleiden. Het boek verscheen in 2009 bij Veltman Uitgevers en telt 240 pagina's. De recepten worden ondersteund door duidelijke aanwijzingen, zodat ze toegankelijk zijn voor wie vaker vegetarisch wil koken.

Met de bijbehorende foto's is het boek vooral gericht op kookliefhebbers die inspiratie zoeken voor dagelijkse maaltijden zonder vlees. De opzet nodigt uit om recepten uit te proberen en zo vegetarisch eten een vaste plek te geven.

Voor wie: Voor kookliefhebbers die op zoek zijn naar vegetarische recepten en inspiratie voor maaltijden zonder vlees.