Handboek voeding en gezondheid

Het Handboek voeding en gezondheid van Jan Dries en Inge Dries is een praktisch naslagwerk over de voedselcombinatieleer. Deze leer gaat uit van goede en slechte combinaties van voedingsmiddelen. Het boek maakt die leer toegankelijk met schema's en figuren waarin te zien is hoe verschillende combinaties tijdens de vertering op elkaar inwerken.

Daarnaast biedt het boek informatie over voedingsstoffen, gezonde eetgewoonten en de werking van het spijsverteringstelsel. Het geeft een wetenschappelijke verklaring voor de heilzame werking van het combinatiedieet. Volgens de uitgever hebben miljoenen mensen met dit dieet gezondheidsproblemen overwonnen en kunnen veelvoorkomende oorzaken van allergieën, maag-darmklachten, hoofdpijn, huiduitslag, lusteloosheid en overgewicht op natuurlijke wijze worden weggenomen.

Deze paperback verscheen in 2002 bij Veltman Uitgevers B.V. en telt 336 pagina's. Het boek is geschreven in het Nederlands en behandelt voeding in relatie tot gezondheid en spijsvertering.

Voor wie: Voor lezers die zich verdiepen in voeding, spijsvertering en een gezonde leefstijl. Geschikt voor wie meer wil weten over de voedselcombinatieleer en de werking van het combinatiedieet.