De Snelle Keuken

In De Snelle Keuken zijn snelrecepten gebundeld die eerder verschenen in de kookrubriek Recept van NRC Handelsblad. De rubriek is al vele jaren een van de meest gelezen onderdelen van de krant. Florine Boucher, Annel van Eijndhoven, Kim Maclean en Anne Scheepmaker schreven door de jaren heen duizenden recepten, van aardappelpuree tot zabaglione.

De nadruk in dit kookboek ligt op gerechten die met verse ingrediënten en weinig moeite binnen dertig minuten op tafel staan. De selectie is bedoeld voor wie niet lang in de keuken wil staan, maar wel goed en lekker wil eten. De recepten bestrijken een breed scala aan mogelijkheden in de keuken.

Voor wie: Voor iedereen die snel en met verse ingrediënten wil koken. Geschikt voor koks die weinig tijd hebben maar wel goed willen eten.