Zoete Lekkernijen

Zoete Lekkernijen bundelt meer dan 200 recepten voor desserts, ontwikkeld door een internationaal team van culinaire schrijvers. Het boek mengt klassiekers die de tand des tijds hebben doorstaan met moderne recepten die zijn aangepast aan de smaak, het budget en het drukke leven van de moderne kok.

De recepten bestrijken een enorme variatie aan gerechten voor iedere gelegenheid, van Chocolade-kersentaart en Aardbeien-meringuetaart tot Appel-rabarbertaart met gember en Cappuccinotoetjes. Duidelijk geschreven teksten leggen stap voor stap uit hoe je te werk gaat, met aandacht voor technieken zoals het maken van perfecte soesjes en een stijlvolle apfelstrudel. Daarnaast bevat het boek nuttige basisrecepten en schitterende kleurenfoto's van de bereide lekkernijen.

Rachel Lane en Carla Bardi schreven dit hardcover boek van 288 pagina's, in 2009 uitgegeven door Veltman Uitgevers. Het is een praktisch naslagwerk voor iedereen die graag desserts bereidt.

Voor wie: Voor thuiskoks en bakliefhebbers die een gevarieerd receptenboek voor desserts zoeken, van beginnend tot ervaren.