Minibijbel - Taarten & cakes

In deze verzameling recepten vindt u traditionele klassiekers als vanillecakes, tarte tatin, vruchtencakes, meringues, kruidkoek en chocoladetaarten, maar ook trendy recepten als citroen-maanzaadtaart, lavendeltaart en blondies met witte chocolade. Daarnaast zijn er taarten voor speciale gelegenheden, zoals familiefeesten, huwelijken, jubilea, kinderfeestjes, Kerstmis en Pasen.

De uitgebreide inleiding gaat in op de verschillende bereidings- en bakmethoden en bevat recepten voor vullingen en tal van toppings. Bij elk recept wordt de voedingswaarde vermeld, inclusief het aantal calorieën en vetgehalte.

Ann Nicol schreef dit hardcover kookboek dat in 2012 verscheen bij Veltman Uitgevers B.V. Het telt 264 pagina's en is Nederlandstalig.

Voor wie: Voor iedereen die graag taarten, cakes en ander gebak bakt, van beginnende bakkers tot ervaren thuisbakkers die op zoek zijn naar klassiekers en nieuwe ideeën.