Best Seafood Recipes

Best Seafood Recipes is een Engelstalig kookboek van 128 pagina's in paperback, samengesteld rond het bereiden van zeevruchten. De uitgever wijst erop dat seafood niet alleen goed smaakt, maar ook gunstig is voor de gezondheid. Dat uitgangspunt loopt als een rode draad door het boek: de recepten draaien om vis, schaal- en schelpdieren, met aandacht voor smaak én voor de voedingswaarde ervan.

Het boek verschijnt in het Engels en is bedoeld voor thuiskoks die vaker met zeevruchten willen werken. De recepten zijn gericht op het dagelijks koken, zonder dat er voorkennis van professionele keukentechnieken nodig is. Wie op zoek is naar een compacte, overzichtelijke uitgave over het bereiden van vis en andere zeeproducten, vindt hier een praktische verzameling.

Voor wie: Voor thuiskoks die graag met vis, schaal- en schelpdieren koken en daarbij letten op smaak en gezondheid.