Cook & Chemist van J. Groenewold is een innovatief boek dat de wetenschap achter koken verkent, met toegankelijke uitleg over moleculaire gastronomie en praktische recepten voor thuis en professioneel gebruik.

Vlees & wijn van Willem Asaert is een culinaire gids die de kunst van het combineren van vleesgerechten met perfecte wijnen verkent, met praktische tips, recepten en inzichten voor zowel beginners als ervaren koks om memorabele maaltijden te creëren.

De Onverwachte Kanten Van De Gastronomie biedt een boeiende verkenning van voedselgeschiedenis, cultuur en wetenschap, geschreven door Auteur Onbekend. Dit boek duikt diep in de verborgen aspecten van gastronomie, van oude eettradities tot moderne duurzaamheid, en inspireert lezers om bewuster te eten. Ideaal voor foodliefhebbers en professionals.

Leer koken zonder fouten met Flaters En Foefjes In De Keuken. Maximiliaan Winkelhuis deelt praktische tips om veelgemaakte keukenblunders te voorkomen en eenvoudige foefjes om gerechten te redden. Perfect voor zowel beginners als gevorderde thuiskoks.

Wild en gevogelte door J. Berton is een uitgebreide gids over jacht en bereiding van wild en gevogelte, met praktische tips, recepten en ethische overwegingen voor liefhebbers. Dit boek combineert deskundig advies met boeiende verhalen, ideaal voor wie wil verdiepen in duurzame culinaire tradities en outdoor ervaringen.

Het Complete Wok Kookboek is een uitgebreide gids voor het beheersen van woktechnieken, met recepten van over de hele wereld. Perfect voor beginners en ervaren koks, biedt het duidelijke instructies en gezonde opties voor dagelijks gebruik.

Ontdek de veelzijdigheid van eieren in 'Eiergerechten' door Jody Liano, een praktisch kookboek vol recepten van ontbijt tot dessert. Met duidelijke instructies en creatieve ideeën is dit boek perfect voor zowel beginners als ervaren koks die meer uit dit basisingrediënt willen halen.

Ontdek de wetenschap achter het koken met 'Hoe en waarom van koken' van Coenders. Dit boek legt helder uit waarom technieken werken en hoe ingrediënten reageren. Van vlees garen tot sauzen emulgeren, leer de principes die elke kok zou moeten kennen. Perfect voor nieuwsgierige thuiskoks en professionals.

Het 'Basis Kookboek' van Katinka Mostar is een complete gids voor beginnende en gevorderde koks. Met meer dan 500 recepten en duidelijke uitleg over basistechnieken, leer je alles over het bereiden van groenten, vlees, vis en meer. Perfect voor dagelijkse maaltijden en feestelijke gerechten.