Eenpansgerechten & ovenschotels

Eenpansgerechten & ovenschotels is een kookboek van Jenni Fleetwood uit 2003. De ondertitel maakt de opzet duidelijk: van snelle eenpansgerechten tot exclusieve stoofschotels en romertopfgerechten. Het boek telt 256 pagina's en is uitgegeven als paperback in het Nederlands.

De recepten draaien om het bereiden van complete maaltijden in één pan of in de oven. Daarmee sluit het aan bij een manier van koken waarbij gemak en smaak samenkomen, zonder ingewikkelde keukenapparatuur. De onderwerpen lopen uiteen van gerechten die snel op tafel staan tot stoofschotels die juist langzaam garen.

Het boek is geschikt voor thuiskoks die graag met één pan of de oven werken en nieuwe variaties zoeken binnen dit type gerechten.

Voor wie: Voor thuiskoks die graag complete maaltijden in één pan of in de oven bereiden. Geschikt voor wie variatie zoekt binnen eenvoudige, praktische gerechten.