Amuse Balletjes & Truffel Variaties

Amuse Balletjes & Truffel Variaties – de lekkerste voorafjes is een kookboek van Trish Deseine, uitgegeven door Good Cook Publishing in 2011. Het boek telt 64 pagina's en is uitgevoerd als hardcover. De Nederlandse editie richt zich op het maken van amuses en hapjes, met balletjes en truffelvariaties als centrale thema's.

Het boek valt binnen het genre koken en eten, met de nadruk op recepten voor voorafjes en kleine gerechten. De opzet is praktisch: de lezer vindt een verzameling ideetjes voor feestelijke en informele gelegenheden, waarbij truffel en balletjes in verschillende variaties terugkomen.

Met zijn beknopte omvang is het boek geschikt voor thuiskoks die op zoek zijn naar inspiratie voor hapjes en voorgerechten. De hardcover uitvoering maakt het een handzaam naslagwerk in de keuken.

Voor wie: Voor thuiskoks en liefhebbers van hapjes en voorgerechten die inspiratie zoeken voor feestelijke en informele gelegenheden.