One Pot Wonders

One Pot Wonders – geraffineerde eenpansgerechten van C. Gallagher verscheen in 2003 bij BBNC Uitgevers. Het boek telt 159 pagina's en is uitgegeven in hardcover. De recepten zijn gericht op eenvoud: gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten en gerechten waarvoor slechts één pan nodig is.

Gallagher schrijft voor welke pan je kunt gebruiken, zoals een wok, koekenpan, sauteerpan, frituurpan, braadslede of casserole. Daarmee biedt hij voorgerechten, hoofdgerechten en nagerechten die eenvoudig te bereiden zijn. Het uitgangspunt is gastvrijheid zonder tussentijds afwassen: één pan staat centraal en zorgt voor gemak.

Het boek is Nederlandstalig en richt zich op thuiskoks die met weinig afwas en eenvoudige middelen smakelijke maaltijden willen maken.

Voor wie: Voor thuiskoks die eenvoudig en met weinig afwas willen koken. Geschikt voor wie op zoek is naar toegankelijke recepten met één pan.