Creatief Koken Met De Oven
-
AuteurMichael Koch
- UitgeverijDeltas Centrale uitgeverij
- Jaar-
Bijna iedereen heeft een oven in huis, maar niet iedereen benut alle mogelijkheden ervan. Dit boek laat zien hoe veelzijdig de oven is: je kunt er vis, vlees, groenten, ovenschotels, desserts, gebak en brood in bakken, braden, garen of grillen.
Michael Koch moedigt de lezer aan creativiteit de vrije loop te laten en biedt originele recepten, zoals knapperige tonijn in deegkorst met mangochutney, maïskipfilet in folie, pikante appelquiche met eendenlever en gegratineerde flensjes met limoen-kwarkvulling. Terwijl het eten op de juiste temperatuur gaar wordt, kun je rustig toekijken.
Creatief Koken Met De Oven verscheen in 2011 bij Deltas Centrale uitgeverij, telt 128 pagina's en is Nederlandstalig.
Voor wie: Voor thuiskoks die hun oven beter willen benutten en op zoek zijn naar originele, ontspannen manieren van koken.
