De Volkskeuken

De Volkskeuken – De Volkskrant Kookt bundelt de 150 beste recepten uit drie jaar van de dagelijkse kookrubriek in de Volkskrant. De recepten lopen uiteen van eenvoudig tot uitgebreid en zijn afkomstig van vaste volkskoks, ieder met hun eigen specialisme. Aparte ingrediëntenlijsten en een overzichtelijke opmaak maken het boek geschikt om mee te koken.

Naast recepten bevat het boek verhalen achter de rubriek. Zo lees je hoe Marcus Huibers met een kalfskop door Utrecht trekt, hoe Sylvia Witteman ontdekt dat een spinaziesalade van Cindy McCain van internet is overgenomen, hoe Loethe Olthuis met schrammen en blaren uit haar moestuin komt en hoe Onno Kleyn mee gaat inktvis vissen.

Het boek is ingeleid en samengesteld door Mac van Dinther, met bijdragen van Sylvia Witteman, Onno Kleyn, Marie-Louise Schipper, Henk Müller en Nanda Troost. Het telt 367 pagina's en verscheen in 2008 bij Samenwerkende Uitgeverijen Meulenhoff Boekerij.

Voor wie: Voor liefhebbers van dagelijkse kookrubrieken en lezers die naast recepten ook de verhalen erachter waarderen.