Heerlijk uit onze streek

Wouter Steeneveld is eigenaar van 'De Vang - eten & drinken' in Nootdorp. In zijn restaurant gebruikt hij zo veel mogelijk lokale producten, zoals fruit, groente, brood, meel en vlees. Daarbij kiest hij voor duurzaamheid, soms biologisch, maar vooral voor eerlijk.

Dit kookboek bundelt recepten met producten uit Pijnacker en Nootdorp, aangevuld met verhalen van lokale ondernemers en hun samenwerking. Het boek bevat fotografie van de gerechten, de ondernemers en hun producten. Steeneveld deelt met dit boek zijn passie en wil nog meer mensen laten genieten van wat de directe omgeving te bieden heeft.

Het boek is geschreven in het Nederlands en uitgegeven als paperback.

Voor wie: Voor liefhebbers van koken met streekproducten en lezers die geïnteresseerd zijn in lokale ondernemers en duurzaam eten.