James Martin Verrukkelijk

In de afgelopen jaren is het aanbod van verse en exotische ingrediënten flink gegroeid. Bij delicatessenwinkels en op boerenmarkten zijn producten te vinden waar we tien of vijf jaar geleden nauwelijks van hadden gehoord. James Martin Verrukkelijk is een eerbetoon aan de onafhankelijke producenten die hun beste waren leveren. Die vormen de inspiratie voor de bekende Britse televisiechef James Martin.

Hij geeft in dit boek een schat aan ideeën voor het gebruik van de lekkerste ingrediënten. Zijn recepten kosten weinig tijd en moeite en bieden telkens een nieuwe kijk op het optimaal gebruiken van goed voedsel, van smakelijke bouillons en gemarineerde groenten en vleeswaren tot kazen, pasta's en soorten oliën. Het boek telt 144 pagina's en is uitgevoerd als hardcover.

Voor wie: Voor kookliefhebbers die graag met verse en bijzondere ingrediënten werken en inspiratie zoeken voor dagelijkse gerechten.