Koken op z'n Indonesisch

Indonesisch eten is een feest, en Indonesisch koken is vooral leuk. In dit boek laat I. van Blommestein zien hoe je met snel roerbakken, kort koken of bakken en gaarstoven in kokosmelk de meest verrukkelijke geuren uit pan of wok laat opstijgen.

De gerechten zijn eigenlijk heel eenvoudig te bereiden en geschikt voor heerlijke maaltijden. Met meerdere bijgerechten stel je bovendien een complete rijsttafel samen. Daarnaast bevat het boek hartige en zoete lekkernijen voor bij de borrel, vooraf of toe.

Met 93 pagina's biedt deze paperback een praktische kennismaking met de Indonesische keuken, voor iedereen die thuis aan de slag wil met de rijke smaken van dit voedsel.

Voor wie: Voor thuiskoks die de Indonesische keuken willen ontdekken en eenvoudige gerechten en rijsttafels willen bereiden.