Grenzeloze stoofpotten

Grenzeloze stoofpotten is een kookboek van Riet Sprengers met meer dan honderd recepten voor stoofschotels, curries, stews en ovenschotels uit verschillende landen. De ondertitel maakt meteen duidelijk waar de nadruk ligt: gerechten die langzaam gaar worden en waarin smaken de tijd krijgen om zich te ontwikkelen.

De uitgever omschrijft het boek als de oude manier van koken die opnieuw is ontdekt. Daarmee sluit het aan bij de herwaardering van langzaam bereide gerechten, van klassieke stoofpotten tot curry's en ovenschotels uit uiteenlopende keukens. Het boek is Nederlandstalig en verscheen bij Vbk Media.

Met meer dan honderd recepten biedt het een brede verzameling voor wie graag met stoofpotten en aanverwante gerechten aan de slag gaat. De internationale invalshoek maakt het geschikt voor koks die verschillende keukens willen verkennen binnen één bereidingswijze.

Voor wie: Voor koks en thuiskoks die graag langzaam bereide gerechten maken en verschillende internationale keukens willen verkennen.