Mexicaanse cantina
-
AuteurM Malbec
- UitgeverijUitgeverij Terra Lannoo
- Jaar-
Mexicaanse cantina maakt deel uit van de serie WERELDSNACKS, waarin telkens een land en zijn keuken centraal staan. In dit deel staat de Mexicaanse keuken voorop, een keuken met een lange en verfijnde traditie die volgens de uitgever verder reikt dan de bekende tex-mexgerechten.
Het boek behandelt gemakkelijke en snelle gerechten zoals die in kleine restaurants en eethuisjes worden geserveerd. Eerder verschenen in dezelfde serie delen over de Franse bistro, de Spaanse tapasbar, de Italiaanse trattoria en het Indiaas eethuis.
De uitgave is geschreven door M Malbec, telt 119 pagina's en is uitgevoerd als hardcover. Het boek is Nederlandstalig en richt zich op iedereen die de Mexicaanse keuken thuis wil verkennen.
Voor wie: Voor lezers die de Mexicaanse keuken willen ontdekken en thuis snelle, eenvoudige gerechten willen bereiden.
