Smart Cooking Compleet

Julius Jaspers neemt je in Smart Cooking Compleet mee in zijn visie op koken en eten. Zijn filosofie is dat koken belangrijk is, maar vooral leuk moet blijven. Het Smart Cooking-concept draait om entertainen: koken voor vrienden terwijl je je met diezelfde vrienden bezighoudt, in plaats van de hele avond in de keuken te staan.

Het boek biedt lekkere recepten, goede ingrediënten, een gedegen voorbereiding en een snelle afronding. Zo blijft er tijd over voor je gasten. Jaspers vertelt over zijn eigen weg in de keuken, van zijn jeugd en zijn restaurant in Frankrijk tot zijn werk als traiteur en cateraar in Amsterdam en zijn rol als co-presentator van Topchef.

Smart Cooking Compleet verscheen in 2011 bij Carrera Culinair en telt 184 pagina's. Het is een Nederlandstalig kookboek in paperback, bedoeld voor iedereen die graag voor vrienden kookt zonder de avond aan het fornuis door te brengen.

Voor wie: Voor iedereen die graag voor vrienden kookt en tegelijk tijd wil doorbrengen met de gasten. Geschikt voor thuiskoks die op zoek zijn naar goede ingrediënten, een gedegen voorbereiding en een snelle afronding.