Het Indonesisch Kookboek van A tot Z

Indonesisch koken lijkt misschien ingewikkeld, maar dit kookboek laat zien dat het dat niet hoeft te zijn. De recepten lopen geleidelijk op in moeilijkheidsgraad, van heel eenvoudig tot redelijk moeilijk. Daarnaast vind je suggesties voor het samenstellen van een rijsttafel en een uitgebreide verklarende woordenlijst.

Het boek biedt achtergrondinformatie over uitheemse kruiden en de toepassing van Indonesisch keukengerei. Via een overzichtelijke indeling maak je kennis met de Indonesische keuken, van rijst tot kwee-kwee. De vele foto's en tekeningen ondersteunen het koken.

Deze uitgave behandelt stap voor stap de Indonesische keuken en is geschikt voor zowel beginnende als gevorderde koks die thuis aan de slag willen.

Voor wie: Voor iedereen die de Indonesische keuken thuis wil leren kennen, van beginnende tot gevorderde koks.