Beste uit oosterse keukens

Dit kookboek bundelt klassieke recepten uit China, Japan, Indonesië, India, Thailand en andere Aziatische landen. De auteur, Sri Owen, is geboren op Sumatra en verzamelde meer dan 120 recepten uit veertien Aziatische landen. Het boek biedt daarnaast informatie over oosterse ingrediënten en kooktechnieken, zodat je de gerechten goed kunt begrijpen en bereiden.

Elke bladzijde is voorzien van kleurenfotografie, waardoor de gerechten en producten duidelijk in beeld komen. De hardcover uitgave telt 160 pagina's en verscheen bij AnkhHermes. De recepten putten uit de rijke culinaire tradities van Azië en zijn bedoeld voor wie thuis aan de slag wil met de keukens van dat continent.

Voor wie: Voor thuiskoks die zich willen verdiepen in de Aziatische keuken en klassieke gerechten uit verschillende landen willen bereiden.