Het Zweedse wittebrood van Scheepmaker is een culinair naslagwerk over de Zweedse bakkunst. Met historische achtergrond, gedetailleerde technieken en een schat aan recepten neemt de auteur je mee in de wereld van het Zweedse wittebrood. Perfect voor thuisbakkers die hun horizon willen verbreden.

'100 Great Breads' door Paul Hollywood is een essentiële gids voor broodliefhebbers, boordevol honderd gedetailleerde recepten variërend van eenvoudige broden tot artisanale meesterwerken. Met duidelijke instructies en praktische tips helpt dit boek bakkers van alle niveaus om heerlijke, versgebakken broden te creëren in hun eigen keuken.

Brood en gebak uit de country-keuken van Carola Thomas biedt meer dan 80 recepten voor ambachtelijk brood en gebak, geïnspireerd op het plattelandsleven. Van boerenbroden tot fruitgebak, elk recept wordt begeleid door sfeervolle verhalen en heldere instructies. Perfect voor liefhebbers van rustieke smaken en traditionele baktechnieken.