ANTONIO CARLUCCIO PASSION PASTA

AuteurAntonio Carluccio
Uitgeverij-
Jaar-

'ANTONIO CARLUCCIO PASSION PASTA' is een culinaire reis door de rijke tradities van de Italiaanse pasta, geschreven door de gerenommeerde chef-kok Antonio Carluccio. Dit boek, met ISBN 9780563370598, is een must-have voor liefhebbers van authentieke Italiaanse keuken. Carluccio deelt zijn levenslange passie voor pasta met een verzameling van meer dan 100 recepten, variërend van klassieke gerechten tot innovatieve creaties. Elk recept wordt begeleid door persoonlijke anekdotes en professionele tips, waardoor lezers niet alleen leren koken, maar ook de cultuur en geschiedenis achter elke pasta-soort begrijpen. Het boek is rijk geïllustreerd met prachtige foto's die de gerechten tot leven brengen en inspireert zowel beginners als ervaren koks om de kunst van het pasta maken onder de knie te krijgen.

Beschikbare exemplaren

€13.95

GOED

Auteur	Antonio Carluccio
ISBN	9780563370598
Bindwijze	Paperback
Tags	Italiaanse keuken pasta kookboek Antonio Carluccio culinaire reis

'ANTONIO CARLUCCIO PASSION PASTA' wordt geprezen om zijn toegankelijkheid en diepgaande kennis van de Italiaanse pasta. De recepten zijn duidelijk uitgelegd, waardoor ze gemakkelijk te volgen zijn voor koks van alle niveaus. Critici waarderen vooral de persoonlijke touch van Carluccio, die elk gerecht een verhaal geeft. Sommigen vinden echter dat het boek meer basisrecepten bevat dan geavanceerde, wat mogelijk minder aantrekkelijk is voor professionele chefs. Desalniettemin is het een uitgebreide gids die de essentie van de Italiaanse pasta-cultuur vangt, met recepten die zowel traditioneel als vernieuwend zijn. De visuele presentatie van het boek is exceptioneel, met foto's die de gerechten er verleidelijk uit laten zien.

In 'ANTONIO CARLUCCIO PASSION PASTA' neemt Antonio Carluccio lezers mee op een gastronomische reis door Italië, waarbij hij de veelzijdigheid en geschiedenis van pasta verkent. Het boek bevat een breed scala aan recepten, van eenvoudige spaghetti tot complexe ravioli, allemaal doordrenkt met Carluccio's expertise en liefde voor de Italiaanse keuken. Naast recepten biedt het boek inzichten in de juiste technieken voor het maken en serveren van pasta, evenals advies over het kiezen van de beste ingrediënten. Carluccio's verhalen over zijn ervaringen in Italië voegen een unieke dimensie toe aan het boek, waardoor het meer is dan alleen een kookboek, maar een viering van de Italiaanse culinaire traditie.