4050847004583 - Pasta, eenvoudig, lekker en typisch Italiaans

Pasta, eenvoudig, lekker en typisch Italiaans

'Pasta, eenvoudig, lekker en typisch Italiaans' van Rian Visser is een culinaire reis door het hart van Italië, waar pasta niet alleen een maaltijd is maar een manier van leven. Dit boek biedt een uitgebreide verzameling van authentieke Italiaanse pastarecepten, variërend van klassieke spaghetti carbonara tot minder bekende regionale specialiteiten. Met een focus op eenvoud en smaak, leidt Visser de lezer door de basisprincipes van het maken van pasta vanaf scratch, inclusief tips voor de perfecte textuur en smaak. Het boek is rijk geïllustreerd met prachtige foto's die niet alleen de gerechten laten zien, maar ook de adembenemende landschappen van Italië. Of je nu een beginner bent of een ervaren kok, dit boek zal je inspireren om de kunst van het pastamaken onder de knie te krijgen en te genieten van heerlijke, zelfgemaakte maaltijden.

Beschikbare exemplaren

€5.95
GOED
Auteur Rian Visser
ISBN 4050847004583
Bindwijze Hardcover
Tags Italiaanse keuken pastarecepten kookboek Rian Visser culinaire reis

'Pasta, eenvoudig, lekker en typisch Italiaans' wordt geprezen om zijn toegankelijkheid en diepgaande kennis van de Italiaanse keuken. Rian Visser slaagt erin om complexe recepten te vereenvoudigen zonder afbreuk te doen aan hun authenticiteit. De stap-voor-stap instructies zijn duidelijk en gemakkelijk te volgen, wat het boek geschikt maakt voor koks van alle niveaus. Een minpuntje is dat sommige ingrediënten mogelijk moeilijk te vinden zijn buiten Italië, maar Visser biedt handige substituties aan. De fotografie is verbluffend en voegt een visuele aantrekkingskracht toe die het kookboek onderscheidt van anderen. Al met al is dit een must-have voor iedereen die serieus is over het leren van de fijne kneepjes van de Italiaanse pastakeuken.

In 'Pasta, eenvoudig, lekker en typisch Italiaans' neemt Rian Visser je mee op een gastronomische reis door Italië, waarbij de nadruk ligt op de eenvoud en rijkdom van de Italiaanse pastakeuken. Het boek begint met een introductie tot de geschiedenis van pasta en de verschillende soorten die in Italië worden gebruikt. Vervolgens duikt Visser in de technieken van het pastamaken, van het kneden van het deeg tot het snijden van verschillende pasta vormen. Het grootste deel van het boek is gewijd aan recepten, georganiseerd per regio, waardoor de lezer de diversiteit van de Italiaanse keuken kan ontdekken. Van lichte zeevruchtengerechten tot rijige vleessauzen, er is voor ieder wat wils. Het boek sluit af met tips voor het serveren en presenteren van pasta, zodat elke maaltijd een feest wordt.