De Originele Recepten van Jean en Pierre Troisgros is een culinaire meesterwerk dat de authentieke gerechten en technieken van de beroemde Franse chef-koks deelt. Met meer dan honderd recepten, prachtige foto's en persoonlijke verhalen, biedt het een diepgaand inzicht in de nouvelle cuisine. Perfect voor voedsel liefhebbers die thuis verfijnde maaltijden willen bereiden.