Moroccan Cookery door Rachida Amhaouche is een authentieke gids vol traditionele recepten en culturele inzichten, perfect voor het verkennen van de rijke Marokkaanse keuken thuis. Met stap-voor-stap instructies en prachtige foto's inspireert het koks van alle niveaus om heerlijke gerechten zoals tajines en couscous te bereiden.