In 'Zoete koek en speculatie' onderzoekt Hans van Maanen de geschiedenis van financiële speculatie aan de hand van de beroemde tulpenmanie. Het boek combineert economische inzichten met psychologische analyses en trekt parallellen naar moderne zeepbellen. Een toegankelijk en verhelderend boek voor iedereen die de mechanismen achter speculatie wil begrijpen.