'100 Great Breads' door Paul Hollywood is een essentiële gids voor broodliefhebbers, boordevol honderd gedetailleerde recepten variërend van eenvoudige broden tot artisanale meesterwerken. Met duidelijke instructies en praktische tips helpt dit boek bakkers van alle niveaus om heerlijke, versgebakken broden te creëren in hun eigen keuken.