Het leven begint met melk

Het leven begint met melk beschrijft de geschiedenis van de zuivelindustrie in de Haagse regio. J.J. Havelaar en A.G. van der Horst-Voorn behandelen de ontwikkeling van melkveehouderij en zuivelverwerking in en rond Den Haag, van de vroegste bedrijvigheid tot de moderne tijd.

Het boek belicht zowel de economische kanten van de sector als de mensen en bedrijven die daarbij betrokken waren. Aan bod komen onder meer de productie, verwerking en distributie van zuivel in de regio, evenals de veranderingen die de industrie in de loop der jaren doormaakte.

Met 140 pagina's en een hardcover uitvoering is dit een toegankelijk geschiedenisboek voor lezers met interesse in de lokale en economische geschiedenis van Nederland, in het bijzonder van de Haagse regio.

Voor wie: Voor lezers met interesse in lokale en economische geschiedenis, in het bijzonder de geschiedenis van de Haagse regio en de zuivelsector.