9789070485443 - China een culinaire reis

China een culinaire reis

'China een culinaire reis' van Sinclair is een verbluffend boek dat lezers meeneemt op een gastronomische ontdekkingsreis door de diverse regio's van China. Met zijn 300 pagina's rijk geïllustreerd met kleurenfoto's, biedt dit boek niet alleen recepten maar ook inzichten in de culturele en historische context van de Chinese keuken. Sinclair, een gerenommeerd foodschrijver, deelt zijn persoonlijke ervaringen en ontmoetingen met lokale chefs, waardoor lezers een uniek perspectief krijgen op de authentieke smaken van China. Het boek is een must-have voor foodliefhebbers en reizigers die dieper willen ingaan op de Chinese culinaire tradities.

Beschikbare exemplaren

€7.95
GOED
Auteur Sinclair
ISBN 9789070485443
Bindwijze Hardcover
Tags Chinese keuken culinaire reis kookboek Sinclair authentieke recepten

In 'China een culinaire reis' slaagt Sinclair erin om een perfecte balans te vinden tussen recepten en verhalen, waardoor het boek zowel informatief als onderhoudend is. De recepten zijn duidelijk uitgelegd en toegankelijk gemaakt voor de westerse keuken, zonder afbreuk te doen aan hun authenticiteit. Echter, sommige ingrediënten kunnen buiten China moeilijk te vinden zijn, wat een uitdaging vormt voor de thuiskok. Desalniettemin maakt de rijke context en de prachtige fotografie deze kleine tekortkoming meer dan goed. Sinclair's passie voor de Chinese keuken spat van elke pagina af, wat het boek een plezier maakt om te lezen en te gebruiken.

'China een culinaire reis' is een uitgebreide gids die de lezer meeneemt op een reis door de culinaire landschappen van China. Van de pittige gerechten van Sichuan tot de subtiele smaken van Cantonese keuken, Sinclair verkent de diversiteit van de Chinese gastronomie. Het boek bevat meer dan 100 recepten, variërend van straatfood tot feestelijke gerechten, allemaal voorzien van stap-voor-stap instructies en achtergrondinformatie. Daarnaast biedt het boek inzichten in de eetgewoonten en tradities van China, waardoor het niet alleen een kookboek is, maar ook een culturele verkenning. Een onmisbaar werk voor iedereen die geïnteresseerd is in de diepte en breedte van de Chinese keuken.