Flaters En Foefjes In De Keuken

In de keuken kan van alles misgaan: een saus kan schiften en pasta kan plakken. Dit boek biedt praktische oplossingen om fouten in de keuken te voorkomen of te verhelpen. De duizenden alfabetisch geordende trucs en wetenswaardigheden helpen bij het koken van alledag.

Naast het oplossen van problemen bevat het boek aanwijzingen voor het doen van inkopen en het vervangen van dure ingrediënten. Er staan tips in om gerechten op een eenvoudige manier nog lekkerder te maken, met aandacht voor de presentatie van gerechten. Ook geeft het adviezen om een en ander goed te bewaren.

Maximiliaan Winkelhuis stelde de trucs samen; Gosia Bolwijn-Wiese verzorgde de illustraties. Deze pocket van 252 pagina's verscheen in 2002 bij Fontaine Uitgevers.

Voor wie: Voor iedereen die graag kookt en praktische oplossingen zoekt voor veelvoorkomende keukenproblemen.