Mario & Ik, Deel 2
-
AuteurM. Ridder
- UitgeverijKosmos Uitgevers
- Jaar-
Mario & Ik, Deel 2 – KOOK! FEEST! GENIET! is het tweede kook-doe-bookazine van chef-kok Mario Ridder, na het eerste deel dat in juli verscheen. Dit nummer gaat verder waar deel 1 ophoudt en is geïnspireerd op de feestdagen en de wintermaanden. De recepten zijn helder beschreven, logisch en overzichtelijk weergegeven en ondersteund met veel foto's.
De gerechten in dit bookazine zijn berekend op tien personen en te maken met ingrediënten die bijna allemaal in de betere supermarkt te koop zijn. Naast recepten bevat het boek achtergrondverhalen. Het is bedoeld om in de keuken te gebruiken, niet om ongebruikt te laten liggen.
Mario Ridder is chef-kok van restaurant De Zwethheul. Het bookazine verscheen in 2008 bij Kosmos Uitgevers en telt 95 pagina's.
Voor wie: Voor thuiskoks die op sterrenniveau willen koken met toegankelijke ingrediënten en recepten voor tien personen. Ook geschikt voor wie het eerste deel van Mario & Ik al gebruikt.
