Confiture

Confiture is een Nederlandstalig kookboek van Jill Norman en Huub Huf, uitgegeven door Tirion Uitgevers. Het boek telt 41 pagina's en verschijnt in hardcover. De titel verwijst naar het Franse woord voor jam, wat het onderwerp van dit boek typeert: het maken en bewaren van confituren en aanverwante zoetigheden.

Dit boek valt binnen het genre koken en eten, met een duidelijke nadruk op bakken en traditionele recepten. Het is geschreven voor thuiskoks die zich willen verdiepen in het zelf maken van jam en fruitconserven. De beknopte opzet maakt het geschikt als praktisch naslagwerk voor wie stap voor stap aan de slag wil.

Met 41 pagina's is het een compact boek dat zich richt op de kern van het onderwerp. De samenwerking tussen Jill Norman en Huub Huf zorgt voor een Nederlandstalige uitgave die aansluit bij de Nederlandse keukenpraktijk.

Voor wie: Voor thuiskoks en bakliefhebbers die zelf jam en fruitconserven willen maken. Geschikt voor zowel beginners als ervaren koks die op zoek zijn naar praktische recepten.