In De Soep

In De Soep – De Nieuwe Keuken is het elfde deel in de serie De nieuwe keuken en draait volledig om het snelste maaltijdidee aller tijden: soep. Dit kookboek van Manon Sikkel en Michel Klønhammer verscheen in 2005 bij Gottmer Uitgevers Groep en telt 71 pagina's.

Het boek behandelt gezonde, snelle soepen die iedereen kan maken. De recepten zijn ingedeeld in herkenbare rubrieken, van erg hete soepen en snelle, makkelijke soepen tot complete maaltijdsoepen, vissoepjes en soepen met van alles en nog wat. Langs deze weg komen gerechten voorbij als pindasoep, pure salie-soep met saffraan, hete gamba-tomatensoep, kaassoep, zwartebonensoep met pesto en visballensoep-Zeedijk.

De nieuwe keuken is een reeks kookboeken waarin eenvoud en snelheid centraal staan. In De Soep – De Nieuwe Keuken richt zich op soep als volwaardige maaltijd of als snel tussengerecht.

Voor wie: Voor iedereen die snel, gezond en gevarieerd wil koken, met name liefhebbers van soep als maaltijd of tussengerecht.